１日を過ごすお母さんたちは掃除に洗濯、買い物に育児までと何かと多忙です。やることが盛り沢山で、１日がすぐに終わってしまいます。そんな中、子供に手の込んだ幼児食を作るのは一苦労です。そこで、手間と時間がかからない美味しくて栄養のある幼児食ができればとても楽ができます。そんな時はナポリタンはどうでしょう。お手軽ナポリタンで幼児食を乗り切ることをお勧めします。
ナポリタンには栄養がたくさん
ナポリタンはそれだけで栄養が摂れる万能食です。炭水化物であるパスタ、たんぱく質が含まれるベーコンやソーセージ、また野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。またケチャップは子供達が大好きな味なので、この栄養満点のナポリタンをしっかり食べてくれること間違いなしです。
幼児食ナポリタンレシピ
○幼児食ナポリタン
子供が食べられるように薄く味付けしたナポリタンですが、大人でも満足する仕上がりになっています。最後に入れる牛乳がまろやかさを足してくれるので、とても美味しいです。
材料
パスタ １５０g
ピーマン ２個
玉ねぎ １／２個
ソーセージ ３本ぐらいお好みで
ケチャップ 大２〜３
ソース 大１
牛乳 小１〜２
作り方
沸騰した鍋に塩を少し入れ、パスタを半分に折ってゆでる。
パスタのゆで加減はお好みで。柔らか目が好みの方は規定のゆで時間より少し長めに茹でる。
その間、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージを一口大に切り、油をひいたフライパンで炒める。
ゆでたパスタをフライパンにいれる。
パスタにある程度油が回ったらケチャップ、ソースをいれて混ぜ合わせる。
火を止め、牛乳を回し入れたら出来上がり。
○ナポリタンうどん
ナポリタンを作りたいのにパスタがない、または子供はうどんの方が好きだ、という場合お勧めなのがこのレシピです。簡単にうどんでナポリタンが作れます。
材料
ゆでうどん １玉
ミックスベジタブル １００g
ソーセージ ３本
ケチャップ お好みで
作り方
ゆでうどんをザルに入れぬるま湯でほぐしたら水気を切る。
温めたフライパンに油をひき、一口大に切ったソーセージとミックスベジタブルを炒める。
さらにうどんを入れる。
最後にお好みの量のケチャップを入れて味を調整する。
○具だけナポリタン
幼稚園のお弁当や、もう一品のおかずを足したい時に便利なのがこの具だけナポリタン。野菜嫌いの子も大好きなケチャップ味で食べてくれること間違いなしです。
材料
玉ねぎ １／２個
にんじん １／３本
トマト １個
ソーセージ １本
ケチャップ 大１
砂糖、バター それぞれ小１
作り方
野菜とソーセージを食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにバターを入れ、材料を炒める。
最後にケチャップと砂糖を入れ味を整えて出来上がり。
最後に
定番ナポリタンのレシピに加え、変わり種のレシピを紹介しました。どれも時間と手間がかからず作れるものなので、忙しいお母さんたちにぴったりのレシピです。また上記レシピの材料以外のお肉（ベーコンや鶏肉等）や野菜（ナスやキノコ等）ももちろんケチャップ味のナポリタンに合うので、ぜひアレンジを楽しんでバリエーションを増やして下さい。
