朝食の定番だけでなくちょっとしたおしゃれなスイーツとして人気があるフレンチトースト。そんなフレンチトーストは大人だけのものではありません。実は幼児食にもオススメのメニューなんです。フレンチトーストの基本的な材料は、炭水化物であるパン、乳製品の牛乳、良質なたんぱく質を含む卵でできており、栄養が抜群。さらにこの献立にフルーツを足せばビタミンも加わるので、栄養バランスの良い一食になります。ぜひ、ご家庭で幼児食として作ってみましょう。
幼児食にオススメ！フレンチトーストレシピ
○簡単フレンチトースト
まずは王道なフレンチトーストはいかがでしょうか。そのふわふわな食感は子供たちも気にいるはずです。このレシピを覚えていれば、他にもアレンジたくさんのフレンチトーストが作れるようになります。
材料
食パン ２枚
卵 １個
牛乳 １００ml
バター １０g
砂糖 大１（お好みで）
作り方
ボウルに卵、牛乳、砂糖を混ぜる。
お好みの大きさに切った食パンを浸す。
フライパンにバターをとかし、浸したパンを焼く。
両面がこんがり焼けて中に火が通ったらできあがり。
お好みでメープルシロップやはちみつ、バターを添えて召し上がれ。
○きな粉のフレンチトースト
きな粉でさらに栄養を足したフレンチトーストはいかがでしょうか。きな粉は子供も大好きなので、パクパクと食べてくれること間違いなしです。
材料
パン １枚
卵 １個
牛乳 １５０ml
バター 小１
きな粉 大１
砂糖 お好みで（なくてもよい）
作り方
ボウルに卵、牛乳、お好みで砂糖をいれて混ぜ合わせる。
食べやすい大きさに切った食パンを卵液に浸す。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、パンを卵液ごとフライパンに入れる。
パンを卵液に絡めるように両面焼き、しっかり火が通ったらお皿にのせる。
きな粉をトッピングしてできあがり。
○一口サイズのフレンチトースト、バナナを添えて
子供が食べやすいように一口大にしたフレンチトーストはおやつ感覚で食べられます。手づかみでも食べやすいので、幼児食に移行したばかりの子供にもぴったりのレシピです。
材料
パン ２枚
卵 １個
牛乳 １００ml
砂糖 大１
バター 適量
バナナ お好きな量
材料
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、卵液を作る。
バナナをスライスし、レモン液をかけ置いておく。
小さく切った（１枚８等分ぐらい）パンをボウルに入れ、卵液に浸す。
フライパンにバターを入れ、パンを焼く。
パンを転がすように焼き、しっかり火が通ったらお皿にのせる。
さらに置いておいたバナナをトッピングしてできあがり。
他にトッピングとしてジャムやメープルシロップもオススメ。また、バナナの代わりに好きなフルーツ（イチゴ、ブルーベリー等）をのせてもよい。
○アレルギー対応フレンチトースト
卵不使用のアレルギー対応のフレンチトーストなので卵アレルギーのある子供にもオススメ。また、牛乳を豆乳に変えれば牛乳アレルギーのある子供も大丈夫なレシピになります。
材料
パン １枚
牛乳または豆乳 ５０ml
マーガリン 適量
野菜ジュース １００ml
作り方
ボウルに野菜ジュースと牛乳をいれ混ぜる。
食べやすい大きさに切ったパンを混ぜ合わせた液に入れて浸す。
フライパンにマーガリンを入れ、パンを焼く。
両面がこんがり焼けたら完成。
※野菜ジュースは子供用のものだと添加物等少ないので、そちらをオススメします。
フレンチトーストは保存可能です
フレンチトーストを作り過ぎてしまった時には保存が可能です。その保存方法は冷蔵、もしくは冷凍保存になります。卵や牛乳を使っているので常温保存は避けてください。冷蔵、冷凍保存の際は冷めたフレンチトーストを１枚ずつラップに包み、ジップロックバッグ等に入れて空気を抜いてから保存します。冷蔵ではおよそ２〜３日程度、冷凍では１ヶ月ほど保存できます。解凍する場合は前日に冷蔵庫にいれ、フライパンでバターと一緒に温めるか、オーブントースターで加熱するといいでしょう。
