幼児食にんにくの使い方

幼児食に使える食材
幼児食の基礎知識

にんにくは香りが強く、独特の風味がある食材です、大人の食べる料理には、その風味をいかした料理は食欲がそそるときもあります。でも、小さいお子さんには刺激が強く、つかいすぎると、食べにくい料理になってしまうので、使い方、量を・・・

幼児食に塩で味付けをする

幼児食に使える食材
幼児食のレシピ

料理の味付けに使う食塩は、一般的には岩塩や海塩(天日塩)から作られたものが多く販売されています。塩辛いものが好きな人は多いですが、塩分の摂り過ぎは高血圧などの生活習慣病の原因になるとされ、減塩を推進するような動きもありま・・・

幼児食をケチャップで味付けする

幼児食に使える食材
幼児食レシピ

ケチャップと言えば一般的にトマトケチャップをイメージし、ナポリタンスパゲティやオムライス、コロッケやフライなど子供が大好きな料理には欠かせない調味料です。トマトケチャップとは、熟したトマトを煮詰めて味付けをした洋風の調味・・・

幼児食の味付けにしょうゆを使う時

幼児食に使える食材
幼児食レシピ

日本を代表する調味料と言えばしょうゆです。しょうゆは日本人の食生活からは切っても切れない存在で、子供が成長するにつれ、必ず口にすることになるでしょう。素材の味だけで味付けをしなくても良いとされる離乳食初期が過ぎると、少し・・・

幼児食でのごぼうの使い方

幼児食に使える食材
幼児食注意点

ごぼうは繊維も多く、火をとおしても硬いので、離乳食や小さいお子さんの幼児食にいつから、どのように使っていいのか悩んだことはないでしょうか。小さいお子さんも食べやすいように下処理をすれば、美味しく食べられる野菜です、ごぼう・・・

れんこんを使った幼児食

幼児食に使える食材
幼児食と食育

れんこんは通年をとおしてみられる野菜のひとつです。油や酢との相性がよく、油であげたり、きんぴらにしたり、酢漬けや、サラダにするとおいしく食べられます。子供のおやつに油で素あげしただけでも、甘味がでておいしいです。また、す・・・

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